Time for artichokes

Tempo di carciofi, spuntano le spine dei carciofi spinosi bosani, rinomati in tutta la Sardegna!

Crescono nelle vallate che lambiscono il fiume Temo, gli abitanti li attendono con ansia e osservano le fasi di crescita…

Le tavole si preparano, le ricette si arricchiscono e creano nuovi sapori…

Bon Appétit!

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